地下という立地が、気密性を高め温度を一定にして、四季醸造に最適な環境を作す
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歴史
旨味がつまったのが分かるしっかりした香り。
濃く深い米の甘みを感じる味わいながら、キレが良く飲み口はすっきりしています。
食中酒にぴったりです。
人肌燗、ぬる燗にするとさらに香りが引き立ちます。●原料米：広島県産八反錦100％
https://www.hiroshimasake.com/product/388
●精米歩合：60％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+4
●酸度：1.6
●アルコール：16度
●甘辛：辛口
香り
・味わいの割にほんのりとした香り。
味わい
・酸と甘みがバランスよく、濃い味わい。
・味わいがしっかりとしているので食前酒として飲みたい。
memo
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