まずは自分が飲んでうまい酒
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歴史
高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。
果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。
心ゆくまでご賞味下さい。
●原料米:山田錦
●精米歩合:40〜50%
●原材料名:米・米麹・醸造アルコール
●使用酵母:KA-1・自家酵母
●日本酒度:+3
●酸度:1.2
●アルコール:15度以上16度未満
●甘辛:中口
https://www.hiroshimasake.com/product/24
→公式サイト
香り
・青りんごの香りが広がる。
味わい
・青りんごのような甘い味わいが広がったのちに、すっきりとした辛い味わいが広がる。
・甘い香りの割に、甘さと辛さのバランスがかなり良いお酒。
memo
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