まずは自分が飲んでうまい酒
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歴史
底辺にメロンやマスカットなどを思わせる香りに連動した甘味が印象的です、力強く押し流す雄大な大河を感じさせるお酒です。
https://www.hiroshimasake.com/product/1
大吟醸「雨後の月」は、採算を度外視してひたすら磨き上げた酒のため、量も少なく極く限られた方々の間でのみ珍重されてきましたが、神秘なまでの香気と芳醇な旨さは、必ずやご満足頂けるものと確信致しております。
●原料米：広島県産雄町(全量)
●精米歩合：４０％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●使用酵母：自家酵母使用 KA-1
●日本酒度：＋5.5
●酸度：1.2
●アルコール：17度以上18度未満
●甘辛：中口
香り
・フルティ（青りんご）で華やかな香り。
味わい
・甘い味わいが広がったのちに、少しの辛口を感じる。
・香り通りの甘口な味わい。
memo
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