イチローズモルト・リーフラベルシリーズ・ダブルディスティラリーズ

『ハンドクラフトにこだわりモルトウイスキー』

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歴史

イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ（DD）は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。ワールドウイスキーアワード2009において、熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。
自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（冷却ろ過なし）及びノンカラー（無着色）としております。このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
https://www.sasesaketen.com/products/detail/1316

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