余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用
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歴史
日本海を見下ろす起伏の豊かな傾斜地に、余市のぶどう畑はあります。ドイツに似た気候風土で、香り華やかなアロマティック品種の産地としても、注目が高まっています。
https://www.sapporobeer.jp/product/wine/TA53/
香り
・フルーティで水々しい香りが広がる。
味わい
・甘口で、非常に軽くてスッキリとした味わい。
memo
・余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワインに仕上げました。（https://www.sapporobeer.jp/product/wine/TA53/）
・北海道産ケルナー種
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リンク
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