『酒質の向上に天上なし』隠岐誉大吟醸斗瓶囲い

合言葉「酒質の向上に天上なし」

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歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員（五社）が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒造㈱を設立。同時に公募した酒名が「隠岐誉」です。
https://okishuzou.com/company/

・手間暇かけて製造されているのが伝わってくる日本酒らしい上品な香り。

・うっとりするような華やかな香りが鼻から広がり、まろやかな口当たり、しっとりとした味わいが広がる。
・さらにもう一杯！となる日本酒。

・『隠岐誉大吟醸　斗瓶囲い』：うっとりするような華やかな香りとまろやかな口当たり。すべての作業工程を手作業で行い、上槽（搾り）は「袋吊」という手法で行われ、布袋から滴り落ちる雫を集めたお酒です。2018,19全国新酒鑑評会での金賞、2017,18出雲杜氏自醸清酒品評会では最優秀賞を受賞しています。

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