『日本で初めて世界農業遺産に認定された能登の酒蔵』
※サイトで使用している写真データは販売しております。
データ使用料に関しては直接お問い合わせください。
歴史
日本海に突き出た能登半島の先端部分の奥能登・輪島に白藤酒造店はあります。日本で初めて世界農業遺産に認定された能登は、豊かな食文化・風習・伝統技術が受け継がれている地域です。輪島はかつて北前船の寄港地・親の湊として栄え、当蔵は18世紀はじめに廻船問屋として創業、江戸時代末期（19世紀中頃）より酒造業を始めました。
蔵元さん資料より
H1BY、当蔵は初めて貴醸酒を造りました。貴醸酒とは仕込み水の一部をお酒に置き換えて仕込む、贅沢な造りの日本酒です。貴腐ワインやアイスワインのような極甘口ですので、一般的には、食前・食後酒としてお勧めです。特に暑い季節はロックで、または炭酸水で割り、さらにレモン果汁を数滴グラスに加えていただくと、とても爽やかにお飲みいただけます。またスイーツやデザートとのペアリングはもちろん、季節によっては食中酒として、お料理のペアリングアイテムとしても面白いと思います。甘みの由来は米由来。総酸もアミノ酸も通常の白菊よりもたっぷりな貴醸酒。熟成も楽しみな一本です。
お家生活の気分転換、リフレッシュ酒としてもお勧めです。白菊の貴醸酒をどうぞ宜しくお願いいたします。
原料米：山田錦、五百万石55％
http://www.hakutousyuzou.jp/history.html,https://sake-miyazaki.com/product/okunotonoshiragiku-kijoshu/
アルコール16度
日本酒度：-53
香り
・意外にもほんのりとした梨の香り。
・少しだけヒネタ香り。
味わい
・ほんのりとした苦みと、しっかりとした甘みのバランスが良い。
・甘い香りと味わいがしっかりとくる。
memo
◯ご購入はこちらから！
DIY NAPOLEON V.S.O.P. X.O. イタリア ウイスキー カミュ カメラ キャンプ コニャック ジャパニーズ ジン スコッチ スピリッツ バーボン ビール ブランデー ベルギー ラーセン リキュール レミーマルタン ワイン 三重県 下関市 中央区 京都府 佐賀県 修理 兵庫県 函館市 別府市 北海道 千代田区 博物館・美術館・図書館・学習 台東区 名水 和歌山県 商品紹介 埼玉県 墨田区 大分県 大阪府 天草市 太宰府市 奈良県 宮城県 宮崎県 富山県 山口県 山形県 山梨県 岐阜県 岡山県 岩手県 島根県 帯広市 平戸市 広島県 徳島県 愛媛県 愛知県 新潟県 日本一周 日本酒 星空 札幌市 東京都 栃木県 泡盛 温泉 滋賀県 灘 焼酎 熊本市 熊本県 登山 白ワイン 石川県 神奈川県 福井県 福岡市 福岡県 福島県 秋田県 絶景 美祢市 群馬県 茨城県 赤ワイン 酒造 長崎県 長野県 関市 青森県 静岡県 香川県 高知県 鳥取県 鹿児島市 鹿児島県
