基本は、お米と水。
※サイトで使用している写真データは販売しております。
データ使用料に関しては直接お問い合わせください。
歴史
金沢で生まれた酵母で仕込んだ純米吟醸の生貯蔵酒
https://shop.fukumitsuya.com/products/2501
百年の時をかけて福光屋に辿りつく清冽な仕込み水「百年水」と、 契約栽培した石川県産の酒造好適米「五百万石」、金沢生まれの「金沢酵母」で仕込んだ純米吟醸の生貯蔵酒です。 爽やかな吟醸香とフレッシュでなめらか且つ軽快な飲み口は食材を華やかに引き立てます。 日本酒ビギナーの方はもちろん、酒通の方にもお楽しみいただけます。涼しげなボトルにあう爽やかな味わいです。
香り
・納豆のような香りが広がる
・どちらかと言えば少し強めの香り。
・アルコール臭さはない。
味わい
・納豆のような香りが過ぎ、その後の味わいにしっかりと日本酒らしさがある。
・どんどんと飲みたくなるような中辛な味わいに、飽きる事なく飲んでも美味しいお酒。
・お肉料理の方が合いそうな日本酒。
memo
・福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵。
・恵みの百年水霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて蔵に辿り着く清冽な「百年水」を仕込み水として使用しています。
◯ご購入はこちらから！
リンク
DIY NAPOLEON X.O. ウイスキー カメラ コニャック ジャパニーズ スコッチ ビール ブランデー リキュール ワイン 京都府 佐賀県 兵庫県 函館市 北海道 博物館・美術館・図書館・学習 名水 大阪府 天草市 奈良県 富山県 山口県 山形県 岐阜県 岩手県 島根県 広島県 徳島県 愛媛県 愛知県 新潟県 日本酒 東京都 泡盛 温泉 熊本県 石川県 福岡県 酒造 長崎県 長野県 青森県 鹿児島県
