『皆で作る「作」の価値。』
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歴史
岡山県産朝日を50%まで精米し、自社保存酵母と鈴鹿山脈の清冽な伏流水にて仕込みました。上品かつ華やかな吟醸香がしっかりと感じられ、豊かで広がりのあるエレガントな味わい。お酒単体での完成度も非常に高いのですが、朝日米を使った「作」は甘さが比較的控えめに仕上げられており、お料理を引き立てる食中酒としても素晴らしい活躍を見せてくれます。
香り
・洋梨のしっかりとした華やかな香りが広がる。
味わい
・香りとは逆に、甘さと辛さのバランスごよく、かなりできたお酒。
・華やかな香りで、甘すぎずキレのある味わいを楽しみたい方におすすめ。
memo
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