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鹿児島市
よしぷり
今回は、タイトル通り
『日本一周旅で徳永屋 本店』
に行ってきたので、そのときのお話を記事にします！
○この記事はこんな方におすすめ○
・さつま揚げについて知りたい
・さつま揚げを美味しく食べれる店を知りたい
・徳永屋 本店について知りたい
【この記事を一言で】
→老舗の『徳永屋 本店』のさつま揚げがなぜ美味しいか分かる！
さつま揚げとは？
薩摩揚げは、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理である。魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される。 中国由来の料理が琉球に伝わり、薩摩を経由して全国に広がったとされる。島津斉彬が諸藩のかまぼこなどをヒントに鹿児島の高温多湿の風土にあう揚げ物料理を考案させたとの説もある 。
https://ja.wikipedia.org/wiki/薩摩揚げ
徳永本店 とは？
当社は、創業明治32年の伝統ある独自の製法に更に創意工夫を加え、原料魚を精選し徳永屋本店独自の風味を作り上げています。更に木耳に香り高いごぼうを加え山海の珍味として徳永屋本店の味を作り出しています。また、機械化を図り生産の合理化・近代化を図ってきました。地場生産の素材を利用し安心・安全な製品作りに寄与し、食品産業センターのＥマーク認定商品に登録されています。
https://tokunagaya.com/policy/
⇨徳永屋 本店
さつま揚げの老舗徳永屋 本店 は
創業も明治32年と長く、
味は間違い無いだろうと思いましたので、
行って来ました！
老舗徳永屋 本店の位置
『徳永屋 本店』の様子
店内の様子です 
TVでも紹介されたみたいです！ 
丁寧に包まれています 
ジューシーで美味しかったです♪
感想等
今回はせっかく鹿児島市まで来たのでと、
さつま揚げを食べてみたかったので、
歴史の深いお店を探していました。
そこで、たまたま見つけることができましたが
結果としてとても美味しくて、食べてよかったと
思える『さつま揚げ』に出会うことができよかったです♪
癖になる味わいですので、
また購入しに行きます！
撮影地
：徳永屋 本店
