『沖縄本島南部・糸満市では最も古い蔵元』
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歴史
泡盛をベースにした13種類のハーブ酒と特殊製法によって、ハブの旨味を長い月日をかけて抽出したハブエキスをブレンドしたリキュールです。
ハブ酒の古酒造り用、仕次ぎ用として特別に仕立てた「ハブ源酒」を「ハブ入りハブ酒」に次ぎ足すだけで美味しいハブ酒をご堪能頂けます。
もちろんそのままでも滋養豊富なハーブの風味と泡盛の旨みを存分に楽しめる本格派のハーブ酒です。
ストレート、ロック、水割り、お湯割りなど、お好みのスタイルでお飲みください。【原材料】泡盛、ハブエキス、ハーブ13種類
『上原酒造』
https://www.e-awamori.co.jp/product.php?id=1096
は1947年創業。沖縄本島南部・糸満市では最も古い蔵元です。 2015年からの休眠を経て、2021年より泡盛造りを再開しました。 上原酒造の酒は、沖縄のもたらす様々な恵みと泡盛業界初の「電子技法」によって生み出されています。 電子技法で造るまろやかで芳醇な泡盛は、沖縄県知事賞を連続受賞するなど高い評価を得ています。
https://www.awamori-sinsen.com/about/
香り
・薬味のようなハーブ系の香りが広がる。
味わい
・ラム酒（キャプテンモルガン）のような甘い味わいが広がったのち、ハーブ系の苦味をほのかに感じる。
・ハーブがしっかりと効いた味わいに、ほのかにハブエキスを感じる。
・泡盛感はそこまで感じない。
memo
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