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京都市
よしぷり
今回は、タイトル通り
『肉の大橋亭』
に行ってきたので、そのときのお話を記事にします！
○この記事はこんな方におすすめ○
・『肉の大橋亭』について知りたい
・精肉店に行きたい
・京都市を知りたい
・京都府に行きたい！
【この記事を一言で】
→京都府京都市の精肉店『肉の大橋亭』について分かる！
『肉の大橋亭』とは？
明治２７年、初代大橋善右衛門が京都にて創業 以来、上質の食肉を提供し続けてきました。 各種の食肉はもちろん、味噌漬けなども販売しております。
http://www.ohashitei.co.jp/items
昔から「うまい米のとれる土地は水が良く良い肉牛が育つ」と言われて来たように 肉牛の産地と水の関係は非常に深く滋賀県子湖東が特に近江牛の産地として 名声を博しているのは地域を流れる愛知川・日野川・野州川の水質に恵まれ 熟練した農家と多くの人の努力により、柔らかく脂肪に独特のねばりがあり 美しい色沢と口に入れると溶けるような風味が特有の美味を醸し出します。
位置
『肉の大橋亭』の様子
感想等
「京都市内で近江牛を買うならここ！」
さまざまなお肉がある中
今回購入したお肉は、
近江牛のモモになりますが、
口に含んだ途端に、弾力と肉汁が凄い。
更にお肉のいい香りが広がります。
さすが近江牛と思いました。
近江牛となるとかなりお高いですが、
食べてみてはいかがでしょうか？♪
