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横浜市
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よしぷり
今回は神奈川県横浜市の
『家系総本山 吉村家』
に行ってきたので、そのときのお話を記事にします!
○この記事はこんな方におすすめ○
・『家系総本山 吉村家』について知りたい
・神奈川県に行きたい
・横浜市を知りたい
・家系総本山 吉村家に行きたい!
【この記事を一言で】
→神奈川県横浜市の『家系総本山 吉村家』について分かる!
『家系総本山 吉村家』とは?
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1974年、横浜新杉田に一軒の小さなラーメン店がオープンした。 とんこつと鶏ガラをベースにしたコク深いスープに特製醤油ダレ。 この一品が、やがて驚くほどの評判を呼び、横浜ラーメンの名店として世に知られ渡ることとなる。その店こそ、いま“家系”と呼ばれる全国のラーメン店の頂点に立つ「吉村家」である。 横浜のさまざまなラーメン文化の中で、ご当地にしっかりと根をおろし、しかも全国にその味を広めていったと言う点で、家系総本山 吉村家の存在は大きい。 今では店主 吉村実の味を受け継ぐ人間は、直弟子・孫弟子を含め300人にも及ぶという。
http://ieke1.com/source/yosimuraya/toha.html
位置
『家系総本山 吉村家』の様子
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感想等
横浜家系ラーメンの総本山(発祥)を食べたいならここ!!
僕が行ったのは平日の14時でしたが何と30分くらいの待ち時間。
カウンターに座ってからは、
店員さんの無駄の無い連携プレーを目の前で見る事ができます。
この時点で行列ができる店であることが納得です。
味もかなり美味しく、しょっぱく感動しました!
横浜家系が好きな方はぜひ行くべき場所です♪